Saludos mis amados lectores, sabías que el nombre científico del ajo es “Allium sativum”,, es una de las especie de planta que tradicionalmente se clasifica entre la familia de las liliáceas, pero que en la actualidad la ubican en la de las amarilidáceas,1 aunque quisas este extremo es bastante discutible, y a sido discutido.
Al igual también que la cebolla “Allium cepa”, los puerro “Allium ampeloprasum var-porrum” y la cebolla de el invierno o el cebollino “Allium fistulosum”, es una de las especie que son de gran importancia económica y además ampliamente cultivada y que es conocida en estado silvestre.
También podemos decir que es una especie estéril y también es de una amplia variabilidad “”morfológica y fisiológica”” y, a la luz de los diferentes estudios moleculares, es de gran probabilidad que su origen sea de Asia occidental y media y que a través de su progenitor “”Allium longicuspis””, y que la introdujeron desde así por el Mediterráneo -y después a otras diferentes zonas- en donde es cultivada desde hace un poco más de 7000 años atrás. El ajo Allium sativum es un vegetal que nos proporciona un gran número de beneficios para nuestra salud.
La lista de las distintas enfermedades que el ajo puede eliminar es muy larga. Por eso te recomiendo que preste mucha atención al siguiente video donde te mostraré con más detalle sus grande beneficios y las enfermedades que este puede eliminar.
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